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上次父親節時去吃新開幕的"我家牛排"，豐爸說龍潭交流道附近有開了一間牛排館，每次經過生意都很好都很多人，但我們一直都不知道有開了這家店呢，有一次經過真的有間牛排館呢，生意超好的呢。
這天晚上九點還沒吃晚餐，於是我和豐決定來嚐鮮，來試試龍潭新開的美式風格"野火"炙燒牛排館。
真的很美式風格的一家店呢，都是戶外座位，當天晚上九點到還要小小排隊喔，六點多經過時看見外面排超多人的呢，但九點還要小排我們是侯位的第二組客人，其實等待時間很快，大約十~二十分鐘就到我們了。
請先到門口跟服務人員說是要內用還是外帶，如果是內用的話，服務人員會給你號碼排等待叫位，她會跟您說前面還有幾組客人在等，你在自行決定要不要等待，晚上涼涼的就等一下下了就換我們了，
跟一般的牛排館不同，它們是採用木碳燒烤的牛排，比較能保留牛排的原味，這要牛排肉質好才可以這樣子做呢，像一般煎的牛排很多都是組合肉呢，
看到老闆在烤牛排口水都流下來了呢，怎麼還沒輪到我呢，肚子都餓了呢，看起來超級美味的呢，
店內的座位幾乎都是四人座的，人數較多的話店家會幫你併桌，現在好流行這種戶外牛排館喔，我知道中壢民權路上也有一家，下次去吃看看，
價錢還瞞親民的，跟一百元牛排館差不多，小姐很推薦"原味炭火肩胛牛排"口感比較有嚼勁，"雪花沙朗牛排"肉質較嫩
。因為不使用鐵盤，完全使用瓷盤所以都建議七分熟，每個套餐都有附一杯可樂與一碗玉米濃湯，其餘啤酒、薯條雞塊等都是單點，單點價錢也都不高，我看很多客人都有單點炸物呢，
{玉米濃湯}~湯真的超好喝的呢，牛奶味很濃，很香 很少喝過這麼好喝的玉米濃湯呢，很多客人都在點一碗呢，
真的是超推的呢。
{可樂}很大方直接給一瓶可樂呢，真的是下重本呢，還不是一杯喔，我看很多客人都喝不完就打包了呢，我和豐硬把它喝完呢，而且它的可樂沒有這麼的甜呢，
{原味碳火肩胛牛排 16oz}~~一上桌嚇到我了呢，怎麼這麼大份啊，兩個人吃一份都夠吃呢，它們家牛排的特色是吃原味的喔，沒有糊椒醬與磨菇醬喔，只有蕃茄醬跟鹽巴可以加喔，肉質好的牛排不用太多的調味醬，只需加上鹽巴就可以了，
七分熟的肩胛牛排 會比較生喔，會看得到血喔，如果你覺得太生的話，可以請店家幫你在烤一次，服務員都會來詢問牛排的熟度是否能接受呢，是否要在烤一下呢，豐是可以接受這個熟度的，但我的話會在請店家幫我在烤熟一點呢，
肩胛牛口感真的比較Q比較有嚼勁，份量很大適合男生吃。最後豐也吃不完我們就把它打包了。
{特級雪花沙朗牛排}~~口感較嫩 ，肉質很嫩呢，但比較小塊喔，我和豐都覺得沙朗牛比較好吃呢，而且也比較沒那麼生呢，
炭火牛排真的好好吃喔，下次還會在去光顧呢，這餐總消費:$480元，吃的飽飽飽呢，又好吃呢，CP值真的很高呢
各位!!店家只有在晚上營業而已喔，白天別跑來喔，週二公休，在龍潭交流道路邊而已，超級好找的，薑母鴨旁邊而已，右轉進去就是麗宴會館，超級好找的呢，下次有來龍潭可以去吃喔。
野火牛排資訊:
地址:龍潭鄉大昌路與五福街交叉口
停車資訊:路邊都可停車。
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