close
宜蘭現在最出名的就是"無菜單料理"了
從一開始最出名的"玻璃屋"`~~~訂位超難訂，一直到現在都還未去吃過呢，
之後宜蘭就一直推出無菜單料理的餐廳了，想吃無菜單料理就到宜蘭吧，
但無菜單料理都是要預約的，適合多人食用，
全部都採預約制的，如沒預約到現場服務員不知會不會理你呢??
連員工旅遊都要跟上流行，晚餐來到了"光武"無菜單料理，
在高速公路邊而已，
到達時已經有一台遊纜車了，所以現在遊纜車也跟著流行了，好一點的團費都可以吃到無菜單料理呢，
只是就是看他跟哪一家配合了啊，現在宜蘭有這麼多家，
我看大家好像也都第一次來到無菜單料理餐廳，
每位都好興奮的拍照呢，
而且沒有菜單真的好不適應喔，因為你不知道下一道是上什麼菜呢，
用餐環境很乾淨很舒服，我們這一桌只有七位，所以他也只上七人份的菜而已，
費用一人$600
他也是以合菜的方式出菜，所以人多會比較划算喔，
因為不知道菜單，大家都很期待會上什麼菜呢
以下菜名是我自已取的喔，請見諒喔，
第一道:<新鮮無敵生魚片拼盤>
擺盤超漂亮的呢，尤其這朵玫瑰花美翻了，雕工真的很細呢，
一上菜大家都驚呼連連的，真的很漂亮的一道菜，這條魚真的很大一條呢，
生魚片~~好吃的無話說，超級新鮮的呢，口感超嫰的呢，一吃就知道是今天現宰的，很少吃到這麼新鮮
的生魚片，好在我敢吃生魚片呢，不然就浪費了這條大魚呢
第二道:<鮮蝦牛奶火鍋>
夏天吃這鍋火鍋真的很熱呢，好顯餐廳冷氣開超強的，因料都是生的，所以要自行煮到滾熟，需要一段時間，才能夠吃這個好吃的牛奶火鍋湯呢。
看看那個蝦子，每隻都是新鮮活跳跳的，很大一隻，蝦肉也很新鮮，
等了等火鍋終於滾了呢，喝喝他的牛奶湯，天啊~~~好好喝喔，牛奶的香醇味道超濃的呢，
大熱天我喝了好幾碗呢，配上海鮮的香甜與牛奶的香醇，味道竟是這麼的配呢，
第三道:<南瓜焗烤飯>
南瓜????一上菜我們大家超級疑惑這南瓜裡是裝了什麼呢???
上面還有一層焗烤???
原來是南瓜飯啊，南瓜味好濃好吃喔，南瓜甜甜的味道跟飯融合在一起了，
絕配的好味道呢!!!
第四道:<光武德國豬腳>
老闆豬腳一上桌就幫我們服務了，幫我們把豬腳給分屍了，可惜沒拍到完整的豬腳呢，老闆的服務太好了，不需我們自行分解豬腳，它已幫我們處理好了。直接就可以吃囉。
德國豬腳很Q焦焦的，不會很肥很油，好吃
第五道:<避風糖炒蟹>
最好吃的螃蟹大餐上桌啦，螃蟹本身要新鮮外，它還加上了花生粒，脆脆的口感，而且超香的呢，
花生米加上螃蟹口味很配呢，
螃蟹味道更香更好吃。
第六道:<candy沙拉>
為何我會取名糖果沙拉呢，並不是它的沙拉裡都是糖果喔，是沙拉上面這個金黃色的東西，
這是糖漿做成的糖粉絲吃起來甜甜的，沙拉配上糖粉絲口感還瞞特別的，
夏天吃沙拉最對味了，超級開胃的呢，一下就吃光光了，
第七道:<香酥煎魚>
這條魚我們都認為是生魚片那一盤的魚呢，因為生魚片只有切一半而已，剩下的一半是不是拿來煎魚呢 ，我們也不知，但這不是重點啦，
重點是這魚的口感魚肉超嫰的呢，而且肉很結實的感覺呢，總覺得這條魚應該是個運動健將喔，
它一樣要灑上花生米，煎魚不會很油膩，反而是味道超香的呢，魚肉又好吃，應該是新鮮的魚才有這般好味道吧。
第八道:<藍莓奶酪>
有些大男生不愛吃奶酪，他們都覺得奶味很重，是女生愛吃的食物，
老闆說它的藍莓奶酪是自已手工做的喔，難怪跟外面的味道不同，
藍莓都吃得到莓果粒，奶酪很香濃但又不會是太重的奶味，
連這些不愛吃奶酪的大男生都吃了兩碗呢，
<豐瑜愛吃心得:>
原來這就是所謂的無菜單料理啊，其實也就是所謂的創意料理，都是在外面吃不到的菜色，
主廚要很有巧思呢，一直變換菜色一直研發新的菜色，給消費者每次來到都不同的感受，
這就是無菜單料理吸引人的地方，<食材新鮮、菜色特別、沒有菜單>。
我終於了解它的迷人之處了，下次來宜蘭在來吃吃無菜單料理喔，但一定要先預約喔。
光武有機村:
礁溪交流道下，在國道5號旁，就在路邊
全站熱搜
留言列表
豐瑜愛出國 (9)